DS Nguyễn Trường Sơn
Bên cạnh việc dùng thuốc thì chế độ ăn uống, tập luyện cũng đóng vai trò quan trọng giúp tăng hiệu quả quá trình điều trị bệnh Parkinson. Trong bài viết này hãy cùng tìm hiểu chi tiết thông tin người bệnh Parkinson nên ăn gì để giúp giảm run tay chân hiệu quả, làm chậm tiến triển bệnh.
Chuyên gia cho rằng, việc chủ động bổ sung dopamine tự nhiên thông qua chế độ ăn đem lại những lợi ích nhất định giúp người bệnh Parkinson giảm triệu chứng run tay chân, co cứng cơ. Bên cạnh đó, các thực phẩm chống oxy hóa đã được nghiên cứu và chứng minh có thể giúp làm giảm “stress oxy hóa” của não, từ đó giúp làm chậm quá trình lão hóa, thoái hóa não bộ, hỗ trợ làm chậm quá trình tiến triển của bệnh Parkinson.
Bổ sung thực phẩm bổ dưỡng để đảm bảo sức khỏe và đảm bảo thuốc điều trị bệnh Parkinson hoạt động tốt
Thực phẩm giàu dopamin tự nhiên tốt cho người bệnh Parkinson
Ngoài bổ sung dopamin bằng các loại thuốc điều trị parkinson, bạn có thể chủ động bổ sung các thực phẩm cung cấp nguyên liệu để tổng hợp dopamin như đậu tằm, đậu đỏ, đậu nành, rau cải xoăn, cải bắp, súp lơ... Bởi những thực phẩm này rất giàu tyrosine – một protein cần thiết cho quá trình tổng hợp dopamin của não bộ. Một số loại hạt như hạt lạc, hạnh nhân, hồ đào, hạt điều, óc chó, hạt hướng dương hoặc quả chuối cũng đã được chứng minh tác dụng làm tăng lượng dopamin trong não.
Người bệnh Parkinson nên bổ sung các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể sản sinh ra rất nhiều gốc tự do, đây là tác nhân kích thích các phản ứng viêm gây thoái hóa tế bào đặc biệt là các tế bào não sản sinh chất dẫn truyền thần kinh dopamin. Do đó, thực phẩm chống oxy hóa giúp làm chậm sự phát triển của bệnh Parkinson.
Người bệnh Parkinson nên bổ sung các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như rau xanh, hoa quả (như kiwi, cam, bưởi, lựu, cà chua, cà rốt..), các loại quả hạch (óc chó, hạnh nhân), trà xanh và trà đen…
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa cho người bệnh Parkinson
>>> XEM THÊM: Bệnh Parkinson: 6 điều quan trọng giúp trị bệnh hiệu quả
Một nghiên cứu của Đại học Hồng Kông đăng trên tạp chí Khoa học thế giới năm 2013 cho thấy, hai thảo dược Thiên Ma, Câu Đằng chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa nên có khả năng dọn dẹp các gốc tự do, chống viêm. Đồng thời các hoạt chất sinh học trong Câu đằng đóng vai trò như tiền chất dinh dưỡng nuôi dưỡng tế bào thần kinh. Nhờ vậy, bổ sung bộ đôi thảo dược “Thiên ma, Câu đằng” lâu dài giúp hỗ trợ phục hồi tổn thương thần kinh, ngăn chặn quá trình thoái hóa, lão hóa não bộ trong các bệnh Parkinson, Alzheimer…
Bổ sung Omega-3: Chất chống viêm “hoàn hảo” cho não bộ
Nhiều nghiên cứu cho thấy, omega - 3 không những làm giảm quá trình viêm mạn tính trong bệnh Parkinson, giảm nguy cơ trầm cảm mà còn rất tốt cho tim mạch, hạ mỡ máu từ đó nâng cao sức khỏe toàn trạng của người bệnh.
Chuyên gia cũng khuyến cáo, nên ăn cá ít nhất 2 lần mỗi tuần hoặc sử dụng viên uống dầu cá để bổ sung omega - 3 cho cơ thể. Một số loại cá giàu omega - 3 bạn có thể lựa chọn là cá thu, cá trích, cá hồi, cá mòi,… Tuy nhiên, nếu sử dụng dầu cá, bạn nên uống sau các bữa ăn chính, nhiều dầu mỡ để đảm bảo hấp thu và không nên uống quá 3.000 mg omega - 3 mỗi ngày.
Một số loại hạt chứa nhiều omega - 3 bạn có thể tham khảo là hạt lanh, hạt chia, đậu nành, dầu oliu…
Cá, dầu cá, các loại hạt và quả hạch là nguồn cung cấp omega - 3 tự nhiên cho cơ thể
Bổ sung thực phẩm chứa canxi, magie trong chế độ ăn cho người bệnh Parkinson
Canxi, Magie là các khoáng chất rất cần thiết cho hoạt động của cơ bắp và hoạt động của xương. Một số dấu hiệu cảnh báo sự thiếu hụt Magie là run, co cứng cơ, yếu cơ, nhịp tim không đều, căng thẳng, thậm chí trầm cảm… Vì vậy, người bệnh Parkinson nên ăn nhiều các thực phẩm giàu Magie như hải sản, bơ, chuối, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu để cải thiện tình trạng trên.
Gần đây, một nghiên cứu đã chứng minh vai trò quan trọng của vitamin D trong việc cải thiện tâm trạng, trí nhớ, từ đó giúp giảm tình trạng suy giảm trí tuệ, trầm cảm mà bệnh Parkinson gây ra. Người bệnh Parkinson được khuyến cáo nên tắm nắng trước 9 giờ mỗi ngày để cơ thể tổng hợp Vitamin D tự nhiên, đồng thời tránh được các tác động xấu từ tia cực tím trong ánh nắng mặt trời.
Những thực phẩm người bệnh Parkinson cần hạn chế ăn
Để tránh làm nặng thêm triệu chứng run, co cứng cơ và đẩy nhanh tiến triển bệnh, người bị Parkinson cần hạn chế ăn một số thực phẩm sau:
- Đậu tằm: Cung cấp một lượng levodopa tự nhiên, vì vậy dễ gây quá liều ở người bệnh Parkinson đang điều trị bằng thuốc. Người bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung đậu tằm vào chế độ ăn.
- Đường: Có thể khiến người bệnh Parkinson tăng cân và khó kiểm soát trọng lượng. Vì vậy, hãy giảm bớt đường trong chế độ ăn nếu không muốn tăng cân quá nhiều.
- Rượu, đồ uống chứa caffein, nước nóng: Có thể làm mất nước và gây huyết áp thấp.
Người bệnh Parkinson cần hạn chế sử dụng rượu
Mặc dù không có một chế độ ăn chung dành cho tất cả người bệnh Parkinson, nhưng để giúp làm giảm run lâu dài, hầu hết người bệnh Parkinson nên ăn nhiều các loại ngũ cốc, trái cây, các loại quả hạch, cá biển, các loại đậu đỗ… Nếu có bất kỳ thắc mắc về chế độ ăn cho người bệnh Parkinson và cách giúp giảm run hiệu quả, hãy để lại ngay bình luận bên dưới để nhận được giải đáp từ chuyên gia.
Nguồn:
Tư vấn Zalo
Tư vấn hotline